Gọi món bằng tiếng Việt: Sổ tay cụm từ

Bạn có thể ăn ngon ở Việt Nam mà không cần biết tiếng Việt, nhưng một vài cụm từ cơ bản sẽ thay đổi hoàn toàn trải nghiệm của bạn. Tại một quán vỉa hè, nơi không có menu và không có tiếng Anh, việc biết cách nói "cho tôi một cái này" và "không cho ớt, cảm ơn" là sự khác biệt giữa việc đoán mò và đặt món chính xác.

Trang này là sổ tay cụm từ thực dụng. Để biết cách phát âm, xem bảng chữ cái và thanh điệu và cách phát âm tên địa danh Việt Nam.

Các cụm từ đặt món cốt lõi

Các yêu cầu tùy chỉnh mà quán vỉa hè hiểu

Cách đặt món cụ thể

Hầu hết các quán vỉa hè đều chuyên về một số món. Cách đặt món đơn giản nhất là chỉ cần nói "một + tên món":

Các tên món ăn phổ biến thường gây nhầm lẫn cho người nước ngoài:

• Phở (fuh) — súp phở; không đọc là "foh" (âm ơ đọc là "uh")
• Bún (boon) — bún sợi nhỏ (khác với phở)
• Bánh mì (banh mee) — bánh mì kẹp; banh không đọc là "bang"
• Bún chả (boon cha) — thịt nướng với bún
• Cao lầu (cao lao) — Hội AnHội An (Hoi An)hoy ahnUNESCO World Heritage ancient town in Quảng Nam province, famed for its lantern-lit old quarter and tailor shops. món bún đặc sản
• Cơm tấm (com tum) — cơm tấm
• Gỏi cuốn (goy gwon) — gỏi cuốn (ăn lạnh)
• Chả giò / nem rán (cha zo / nem zan) — nem rán
• Mì xào (mee sao) — mì xào
• Bún bò Huế (boon boh hway) — bún bò Huế

Đồ uống

Tại quán bia hơi

Bia hơi là hiện tượng bia vỉa hè ngoài trời — ghế nhựa nhỏ, bia tươi giá rẻ, đồ ăn vặt. Các cụm từ:

• "Một cốc bia hơi" (mot kok bee-uh hoy) — một cốc bia hơi
• "Mỗi người một cốc" (moy ngoo-ee mot kok) — mỗi người một cốc
• "Cho tôi một đĩa lạc rang" (cho toy mot dee-uh lak rang) — một đĩa lạc rang
• "Tính tiền" (ting tee-en) — tính tiền

Mẹo: bia hơi thanh toán vào cuối. Chỉ cần đếm số cốc của bạn và trả tổng số tròn.

Tại nhà hàng bình dân

Nếu có menu, hãy chỉ. Nếu không có, hãy hỏi:

• "Có gì ngon?" (co zee non) — có gì ngon?
• "Hôm nay có gì?" (home nai co zee) — hôm nay có gì?
• "Tôi ăn được không cay" (toy un duhk khong kai) — tôi ăn được không cay
• "Tôi không ăn được thịt" (toy khong un duhk tit) — tôi không ăn được thịt

Dị ứng và chế độ ăn

"Ăn chay" ở Việt Nam thường có nghĩa là chay theo kiểu Phật giáo — không thịt, không hải sản, không nước mắm, không trứng (tùy thuộc vào mức độ nghiêm ngặt). Hãy nói rõ nếu bạn ăn hải sản nhưng không ăn thịt.

Thanh toán

Tiền mặt là mặc định tại các quán vỉa hè và bia hơi. Các nhà hàng tầm trung trở lên chấp nhận thẻ.

Số từ 1 đến 10 (cần thiết để đặt món)

Để biết giá cả từ hàng nghìn trở lên, xem số và tiền tệ.

Nếu họ không hiểu?

Hai chiến lược hầu như luôn hiệu quả:

1. Chỉ vào món ăn trên bàn của người khác hoặc trong tủ kính.
2. Hiện Google Translate — chế độ camera đọc menu tiếng Việt; bản dịch gõ văn bản thường được hiểu rõ ràng.

Một tiếng xin chào thân thiện và nụ cười sẽ bù đắp cho hầu hết các lỗi phát âm.

Liên quan

• Các cụm từ thiết yếu
• Cách phát âm tên địa danh Việt Nam
• Số và tiền tệ
• Các cụm từ mặc cả
• Công cụ thẻ ghi nhớ cụm từ tiếng Việt